Au printemps la pompe à sève est ouverte et les feuilles aussi, en automne le robinet est coupé certains deviennent rouges mais pas de colère encore moins de timidité car leurs grains sont noirs , d'autres sont jaunes 'les cépages blancs d'autres enfin restent verts jusqu'à la première gelée malgré la pompe coupée et la pluie arrivant les colle à terre devenant marronnasses dépourvues d'intérêt sauf sur un tas .